Probabilmente tutto ha avuto inizio un paio di anni fa quando il ricordo dello sciroppo di sambuco, preparato con amore da nonna Gemma, ci fece venire voglia di provare a farlo.
Rovistando tra i vecchi documenti abbiamo trovato la ricetta originale e da li è partito il progetto culinario tutto al naturale.
Inutile negare che i primi esperimenti sono state grosse delusioni, ma a noi piacciono le strade in salita.
Come ben sanno i nostri ospiti, ora lo sciroppo di sambuco è un must della vacanza al Piz Galin.
Visto l'apprezzamento di tutti i nostri ospiti sono nati nel Tempo: